Bográcsban főtt csemegekukorica
Recept leírás
Vannak ételek, amelyek nem a bonyolultságukkal nyűgöznek le, hanem azzal az érzéssel, amit maguk körül teremtenek. A bográcsban főtt, faszénen grillezett csemege kukorica pontosan ilyen – egy fogás, amelynek igazi titka nem a recept, hanem a pillanat.
Vannak ételek, amelyek nem a bonyolultságukkal nyűgöznek le, hanem azzal az érzéssel, amit maguk körül teremtenek. A bográcsban főtt, faszénen grillezett csemege kukorica pontosan ilyen – egy fogás, amelynek igazi titka nem a recept, hanem a pillanat.
Ez a ChiliStory-s változat azok számára készült, akik szeretik, ha egy egyszerű alapanyag is megkapja azt a figyelmet és azt a hangulatot, amit megérdemel. Semmi felesleges, semmi bonyolult – csak a tűz, a friss kukorica és egy kis sós vaj.
Ha egyszer így készíted el, nehezen fogsz visszatérni a lábasban főzött változathoz.
Összetevők
Főzéshez
Grillezéshez
Elkészítés lépsei
- Első lépésként, természetesen rakjunk tüzet a bográcsnak.
- Amíg leég picit a fa, hántsuk le a kukoricának a héját és a tiszta alsó leveleket tegyük félre. Ezeknek a felével ágyazzunk meg a bogrács alján és erre fektessük rá a kukoricacsöveket, majd fedjük le a maradék levéllel.
- Tegyünk egy kevés sót a bográcsba, majd öntsük fel vízzel, hogy bőségesen ellepje.
- Forrástól számítva 10-15 perc általában elég ahhoz, hogy megfőljön a kukorica. Érdemes tesztelni.
- Mi most egy kis pluszt adva a vacsoránkhoz, a felét megkentük olvasztott sós vajjal és faszénen tovább grilleztük. Ez a folyamat addig történik, amíg megkapja az aranybarna árnyalatát a grillrácson. Természetesen rendszeresen forgassuk meg őket, hogy egyenletesen süljenek meg.
