Máglyarakás
Recept leírás
A húsvéti ünnepek után gyakran marad egy kis kalács az asztalon – de szerencsére ez nem probléma, hanem egy új, izgalmas desszert kezdete. A puha, illatos húsvéti kalács maradék tökéletes alapot ad ehhez a finomsághoz, amelyet kockázott, mézzel párolt alma tesz szaftossá. Egy kanálnyi házi lekvár még tovább gazdagítja az ízeket, míg a tetejére kerülő könnyed tojásfehérje hab koronaként zárja ezt az egyszerű, mégis különleges édességet.
Összetevők
Elkészítés lépései
- A megmaradt húsvéti kalácsot kockázzuk fel, majd öntsük le tejjel, illetve a 2db mézzel felvert tojássárgájával.
- Amíg ez áll és megszívja magát a kalács, addig a meghámozott és felkockázott almát kevés mézzel és vízzel pároljuk puhára.
- A tojásfehérjéből verjünk kemény habot (ez egyéni döntés kérdése, hogy ezt is cukorral készítjük el), majd elkezdjük a rétegezést.
- Sorrend: kalács, alma, kalács, lekvár, hab.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon, alsó felső fokozaton addig sütjük míg a hab kicsit rápirul, nagyjából 10-12 perc.
Máglyarakás recept húsvéti kalácsból, Máglyarakás recept, Hagyományos magyar desszert, Házi máglyarakás
