Paprikás krumpli kolbásszal
Recept leírás
A kolbászos paprikás krumpli igazi klasszikus magyar egytálétel, amely egyszerű alapanyagokból varázsol tartalmas és ízekben gazdag fogást az asztalra. A füstös kolbász, a selymesre főtt burgonya és a pirospaprika harmonikus találkozása olyan házias hangulatot idéz, amely sokak számára a családi ebédeket és a bográcsozások emlékét jelenti. Laktató, könnyen elkészíthető, és szinte minden évszakban tökéletes választás, ha egy kis otthonos ízélményre vágyunk.
Összetevők
Elkészítés lépései
- A vöröshagymát aprítsuk fel, majd az olívaolajon dinszteljük üvegesre.
- Keverjük bele a zúzott fokhagymát, majd húzzuk le rövid időre a tűzről, és szórjuk rá a pirospaprikát, fekete borsot és sót.
- A meghámozott, felkockázott krumplit adjuk az alaphoz, forgassuk át.
- Öntsük rá annyi vizet, hogy éppen ellepje, majd közepes lángon főzzük puhára a burgonyát.
- Adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt.
- Időnként keverjük meg, és ha szükséges, pótoljuk a vizet.
Tipp: ha nem fő el róla elég víz, pár szem krumplit nyomkodj szét, ez is segíti beállítani az étel sűrűségét.
Kolbászos paprikás krumpli recept egyszerűen, Házias paprikás krumpli recept, Olcsó és laktató paprikás krumpli, Egyszerű egytálétel krumpliból és kolbászból, Tradicionális paprikás krumpli recept
