Chili napló 3. rész – Jalapeno a tányéron, habanero a csúcson – így áll most a chili erkélyünk
Négy növény, négy tempó, és az első termés már a tányéron Ha valaki az első két bejegyzés után azt hitte, hogy az erkélyünkön csak egy habanero és egy jalapeno tanyázik, itt az ideje felfedni a teljes képet. Négy cserép sorakozik a keleti fekvésű erkélyen, és mindegyik a maga ritmusában halad – van köztük, aki már …
A magyar nyár üvegbe zárt hagyománya – minden, amit a kovászos uborkáról tudni kell
Kovászos uborka: a magyar nyár üvegbe zárt hagyománya Van valami különleges abban, ahogy a kovászos uborka illata betölti a nyári konyhát. Nem az a csípős, erős ecetes szag, amit a bolti savanyúságokból megszoktunk – hanem valami lágyabb, természetesebb, kicsit fűszeres. A kapor, a fokhagyma és a lassú erjedés illata. Az a szag, ami gyerekkoromban a …
Hogyan védd meg a cserépben nevelt chilit a nyári kánikula ellen?
A megoldás, ami eszembe jutott: kavics a cserép tetején. Így védem a chili paprikáimat a 40 fokos erkélyen Az előző cikkben megemlítettem, hogy a habanero és a jalapeno nevelésével kapcsolatban találtam egy egyszerű de nagyszerű megoldást arra, hogy a hirtelen berobbant nyári forróság ne viselje meg a két cserepet. Amenniyben még nem olvastad az előző …